acacia

RECETTE : Ingrédients pour 3 grosses poignées de grappes de fleurs la Pâte : - 180gr de farine - 40gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé- 1 sachet de levure- 1 oeuf- 1 pincée de sel- du lait - de l'huile pour la friturela Recette : Dans un saladier, mélangez la farine, les sucres et le sachet de levure.Ajoutez l'oeuf et la pincée de sel et mélangez bien puis petit à petit, ajoutez le lait. Commencez par de petites quantités de lait en brassant énergiquement pour dissoudre les grumeaux et obtenir une pâte bien... [Lire la suite]

Au début du mois de mai, Dame Nature nous fait cadeau d'une de ses petites merveilles : Les Fleurs d'Acacia   Ces fleurs sucrées, à l'odeur incomparable, font le bonheur des abeilles qui en produisent un miel doux et parfumé. Les fleurs d'acacia peuvent se préparer de multiples façons : gelée, sirop ou beignets... elles sont un véritable délice !!! RECETTE du SIROP : Ingrédients pour environ 2 bouteilles - 1 litre d'eau de source- 2 grosses poignées de fleurs d'acacia- du sucre- 1/4 citron bio ... [Lire la suite]