30 mai 2018

Pétillant de Sureau... Le Champagne des Fées !

La saison des fleurs de sureau bat son plein... il est grand temps de procéderà la récolte pour préparer un pétillant 100% naturel (et sans sulfites !) au goût magique :LE CHAMPAGNE DES FEES  Ce champagne de sureau (encore appelé sureaunade) est d'une simplissitéétonnante à préparer... pour cela, il vous faudra : INGREDIENTS- 1 grand bocal transparent pouvant contenir au moins 2 litres de liquide- 2 litres d'eau de source (de préférence)- 150 gr de sucre roux- 1 citron bio- 10 ombrelles de fleurs de sureau- quelques raisins... [Lire la suite]
Posté par paroledesorciere à 09:39 AM - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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21 mai 2018

Sirop de Fleurs d'Acacia

Au début du mois de mai, Dame Nature nous fait cadeau d'une de ses petites merveilles : Les Fleurs d'Acacia   Ces fleurs sucrées, à l'odeur incomparable, font le bonheur des abeilles qui en produisent un miel doux et parfumé. Les fleurs d'acacia peuvent se préparer de multiples façons : gelée, sirop ou beignets... elles sont un véritable délice !!! RECETTE du SIROP : Ingrédients pour environ 2 bouteilles - 1 litre d'eau de source- 2 grosses poignées de fleurs d'acacia- du sucre- 1/4 citron bio ... [Lire la suite]
Posté par paroledesorciere à 05:53 PM - Commentaires [0] - Permalien [#]
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